美味丨油焖大虾这么做,好吃到恨不得连壳一起吃掉!孩子吃了尤为好~

发表于 讨论求助 2019-10-08 16:27:46

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老人家常说:“春天是万物复苏的季节,春天又是小孩长个的季节。”


老人的话是否有根有据,靓姨不知道,但是今天教给妈妈们做油焖大虾,这种做法既去了虾的腥味,又有足够的营养给孩子补身体~



虾15只、食盐4克、酱油15克、葱2颗、姜1块、料酒10克、香醋5克、淀粉2克、植物油40克、水半碗、白糖15克。


  1. 将准备的鲜虾进行清水清洗



2.将洗净的虾剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线



3.将准备的辅助食材清洗爆锅



4.将虾放到锅里炒



5.将虾炒至红色,盛出来备用



6.根据家人喜欢的口味,自行尽享调汁:料酒+香醋+酱油+半勺糖+少量盐



7,浇上调好的汁



8,这步很关键哦,用铲子按按虾头,压出虾油更香哦!



9,盖上锅盖,小火焖烧3分钟左右



10,继续翻炒,撒上水淀粉,大火收汁



香味浓郁的油焖大虾就出锅啦!


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