五款懒人饭,简单又好吃!

发表于 讨论求助 2020-01-26 09:39:58


今天小编给大家介绍几款好吃的焖饭!和小编老家的广式煲仔饭不想上下哦!民以食为天,懒人也是要吃饭哒!下面这几款焖饭,非常适合懒人在家做,既简单又好吃!当然...如果是懒癌晚期,估计就只会看着手机屏幕流口水了...


腊味香菇焖饭


1.准备材料:干香菇用开水发开,发香菇的水留着待用。(上面可以扣一个盘子,让热水充分发开香菇留住香菇的香味)
2.大米淘洗干净倒掉水,放盐-酱油-蚝油-五香粉,腌制30分左右。
3.瘦肉切块,碗里放少量油-盐-淀粉-鸡粉,腌制20分钟。
4.腊肠切块切片切粒都可以,按个人喜好。胡萝卜切粒,葱切段
5.热锅放油,放腊肠炒热,放瘦肉炒至肉颜色变浅,放香菇炒香,放胡萝卜粒,葱段和腌制好的大米,翻炒几下,直到看不到水
6.最后,把炒锅的东西全部移到电饭煲,放入发香菇的水,按电饭煲煮饭的时间就ok啦!(水不用放太多的,不然出来的饭会比较湿烂)


土豆排骨焖饭

1.排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。

2.土豆切块备用

3.葱姜蒜切片备用

4.排骨焯水,捞出备用

5.炒锅放油,葱姜蒜、两个干辣椒爆香,加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。
6.最重要的一步来了!我买的是蒜蓉辣酱,超市里这种酱有很多种,有那种韩国辣炒年糕的酱也很好吃,喜欢吃哪种就买哪种。放两大勺酱翻炒。我喜欢吃酱,所以多放了些。

7.炒的差不多,加水。炖一会儿,5-8分钟吧。关火。

8.电饭锅里放洗好的米饭,把刚才炒好的排骨土豆连汤倒入电饭锅,盖盖,按下煮饭。


土豆五花肉焖饭

1.五花肉切1厘米见方小块;

2.土豆和胡萝卜也切成1厘米见方与五花肉大小相近的小块,浸泡在清水里备用;

3.葱白切马耳朵块,姜切片;

4.起锅放油,小火煸香葱姜;

5.葱姜味道逼出后,捞出葱姜不要,把五花肉块放在油里煸炒;

6.五花肉变色后,烹入一汤匙米酒或料酒,放入土豆块和胡萝卜块一起翻炒;

7.再放入蚝油和生抽,适量盐,翻炒均匀,关火;

8.淘米,电饭锅里放入平时煮饭的水量即可;

9.把炒好的土豆五花肉等倒在米上;

10.按煮饭键,工作结束后焖10分钟左右,开盖;

11.翻拌均匀;

12.浓香四溢,盛一碗,撒些葱碎和熟的黑芝麻点缀,好吃极了。

圆白菜焖饭

1.圆白菜切丝,火腿切丁

2.锅内倒食用油

4.将香肠丁倒入

5.翻炒出香味倒入圆白菜丝

6.略微翻炒,淋入生抽,翻炒均匀倒入杂蔬,加入食盐,翻炒均匀盛出

7.提前浸泡大米

8.将炒至半熟的蔬菜倒入电饭煲,将蔬菜跟大米混合

9.拿去蒸熟即可,蒸熟将焖饭搅一搅就可以吃啦!一道美味的圆白菜焖饭就做好了


香菇栗子腊肠焖饭

1.将大米先提前浸泡半小时。

2.这里直接买的去了壳的栗子,将栗子肉切小块些。若要去壳,每个栗子用刀尖割一刀口,烧开一锅水,水刚好能没过所有栗子,关火放入栗子加盖焖五钟,然后趁热剥壳,这样非常容易剥下壳。

干香菇提前加入水中泡发,然后切小块。泡香菇的水留用。广式腊肠最好事先温水泡一会儿,然后斜切成片。

3.将泡好的米放入电饭煲中,加入泡香菇的水(不够再加适量清水),并滴入几滴白醋,水量高出米1厘米左右即可,也就是平时烧饭的水量。把香菇、栗子和香肠也都放入电饭煲中。按下电饭煲开关,精煮45分钟。

4.烧饭同时调好酱汁。小碗中加二汤匙生抽、一茶匙老抽、一茶匙糖、一茶匙鱼露、一茶匙芝麻香油、一茶匙盐,用五汤匙温水调匀,撒些许葱花。

5.电饭煲跳到保温模式,将调味汁倒入锅中,用筷子拌匀。然后盖盖再焖五分钟就可以了!

6.热腾腾、香喷喷的栗子香菇腊肠焖饭开动了!


看完了不妨动手做起来吧~欢迎给小编分享你们的美图哦!


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